なんでデフォルトが古代の1.6なんでしょうか…(jarのプロジェクトの場合は、さらに古代の1.5）
pom.xmlのpropertiesにjava.versionを足してやればOKです。
<properties> <project.build.sourceEncoding>UTF-8</project.build.sourceEncoding> <java.version>1.8</java.version> </properties>
これを足した状態でプロジェクトの右クリックメニューからMaven ⇒ Update Project...を選べば無事1.8になります。
